상세 컨텐츠

본문 제목

부지깽이나물무침

일상반찬

by 행복한 꽃님이. 2021. 5. 24. 08:23

본문

부지깽이나물무침

부지깽이나물을 울릉도에서는

개미취라고 부른다.

부지깽이나물은 섬쑥부쟁이를 부르는

울릉도의 방언인데

배고픔을 느끼지 않게 해주는 부지기 ~~

부지깽이나물이라는 이름이 유래도었다고 해요.

아는 지인이 여주 목련정사에서 뜯어온

봄나물을 맛나게 무쳤다.

 

주재료 : 부지깽이나물 120 , 노란파프리카13 , 빨아간파프리카9 , 집된장 30 ,

부재료 : 들기름 1큰술, 참깨약간, 천일염약간~~

부지깽이나물은 깨끗이 씻어서 준비한다.

팔팔 끓은 소금물에 살짝 데쳐준다.

꼬마파프리카를   준비한다.

길게  썰어서  준비한다.

시골에서 짜온 들기름을 준비한다.

나물에는 들기름을 넣어야 맛이 좋아요.

그릇에 부지깽이나물을 담고

양념들을 넣어준다.

조물조물 무쳐주면 맛이 그만이다.

마늘은 넣지 않았어요.

부지깽이나물의 효능

울릉도의 특산물 " 부지깽이나물"에

포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 좋다.

부지깽이나물에는 비타민A와 C가

풍부하고 단백질 알데히드류1종이

가득해서 주로 호흡기 기능을 보강하는데

가래를 삭이고 소염작용을 하기 때문에

인후염이나 편도선염 기관지염증을

가라앉혀주는 효과가 있다.

이뇨작용이 있어서 부종에 사용하며

소화불량에도 복용한다고 해요.

 

'일상반찬' 카테고리의 다른 글

열무물김치  (21) 2021.07.14
참나물겉절이  (16) 2021.06.04
부지깽이나물무침  (17) 2021.05.24
냉이.쪽파강회  (35) 2021.03.22
두부김치  (29) 2021.03.08
양배추말이  (14) 2021.03.02

관련글 더보기

댓글 영역

  • 프로필 사진
    2021.05.24 08:29 신고
    들기름 넣어서 고소하니 맛있겠어요
  • 프로필 사진
    2021.05.24 09:00 신고
    많이 본 나물같은데 이름은 처음 듣네요ㅎ
  • 프로필 사진
    2021.05.24 09:51 신고
    먹어본것 같기도 하고 못 먹어 본것 같기도 합니다 ㅎ
  • 프로필 사진
    2021.05.24 10:57 신고

    못 알와뵈서 죄송한 부지깽이 이네요
  • 프로필 사진
    2021.05.24 12:22 신고
    입맛이 확 돌겠는데요~ 나물을 좋아해서리~~
  • 프로필 사진
    2021.05.24 15:28 신고
    맛있겠네요ㅎㅎ
  • 프로필 사진
    2021.05.24 15:47 신고
    저도 이름을 처음 알아서 먹은적 있는지 모르겠네요 ㅋㅋ ㅎㅏ트꾹
  • 프로필 사진
    2021.05.24 19:27 신고
    맛난 부지깽이 나물 들기름 향이 여기까지 퍼지고 있네요 너무 좋네요^^
  • 프로필 사진
    2021.05.24 23:19 신고
    부지깽이나물 첨봤는데
    무쳐놓은 모습보니 넘 맛나보여요
    밥도둑일거같아요
  • 프로필 사진
    색상 조합도 너무 예쁜데 맛있어보이네요!! 부지깽이 생소하지만 다른 걸로 대체해서 만들어도 좋겠어요 ㅎㅎ
  • 프로필 사진
    2021.05.25 05:16 신고
    우와 정말 금손이세요. 저도 먹어보고 싶어지네요 ㅠㅠ 덕분에 잘 보고 가요
  • 프로필 사진
    2021.05.25 05:57 신고
    맛나게 먹고 갑니다.ㅎㅎ
  • 프로필 사진
    2021.05.25 12:23 신고
    처음접하는 나물과 반찬이에요 :)
  • 프로필 사진
    2021.05.25 16:48 신고
    알록달록 너무 맛깔스러울것같아요🤗
  • 프로필 사진
    2021.05.26 04:54 신고
    인간이/인간도 아닙니다. 나뻐요,정말 ㅠㅠ인간임을 포기한ㅡ검찰 출신인ㅡ여수乙 김회재 국개의원은 60년만에 부정선거로 당선된 똥성애 가이새끼. 즉 미국식 돼지머리 간나쉬끼 반동 애미나이임다.
    미제국주의 타도!  양키 고홈!  Bloody  yankee  get  out!  Yankee  go  home!  ㅡ (pax  americana)미제국은 망한다는 믿음만 굳어지는 "쎈 진보인"한반도 민족주의자 拜上^^;; 
     
    에혀라^^;;; 
     
    https://news.v.daum.net/v/20210414050618064 
     
    하나(1) Oh my  god(∽/=dog)!  이건 제2의 시모노세키/카스라테프트 조약정도로 미국  환경범죄 주동자급 테러리스트인 토니 블링컨의 작태/망언은, 전임자로 악마인(a  pure  evil) 개페이오  前미국무장관의 똥성반란에 이어서 똑같은 전형적 무력외교의 국제적 (환경테러인)전쟁선포입니다:즉  미제국주의 앞잽이들의 계속된  망발과 망언을 필두로 제3차 대전을 시작하는 (Pax  Americana)미제국은 망합니다(끝)^^;;;

    [거의 모든 댓글들이 지워지고 있고 - 목하 징한 테러의 연속으로 - 또 고문인 바로, 이멜마저 중간에 털리는 느낌이 드는 정황입니다. 아고 미챠욧 ㅠㅠㅠ]
    미제국주의 타도!!!

    미제국주의 앞잽이로 똥틀러 마이크 폼페이오 前국무장관을 다시 고발합니다. 즉 전 미식축구스타 오제이 심슨의 전처 니콜과 함께 론이란 젊은 친구를 무참히 살해했다고 믿는 바 femicide 여성혐오살인입니다. 국제 똥성 테러리스트며 美 국정을 문란시키는criminal demonizing/demonisation 똥성/지하 컬트의 괴수ㆍ주범이며 한반도에 직격탄인 ㄱㅐ입니다. 쩝,쫍. "똥성애 꽃이 핀"미국의 타락상은 ㅡ 폭력과 범죄 그리고 마약의 범람등과 아울러 ㅡ 총체적 핵무력의 난맥상인 망亡조로 결국 망합니다. ㅠㅠ블친님들의 깊은 이해와 통찰을 바라마지 않습니다 ㅎㅎ
    https://blog.daum.net/yeejooho6

    https://blog.naver.com/yeejooho6

    https://story.kakao.com/yeejooho

    {^^;;;☠미쿡이 망할 때가 됐습니다,쩝[美 의회 폭동은 트럼프 '연출' 극우 '주연' 합작품(인터넷 뉴스)- 펌글 제목임]}아하 맞습니다. 맞고요. 좀 씁쓸하고 허탈한 느낌이 드는 미의회 폭동의 후폭풍(aftermath)이랄까. 솔직히 어느 정도 예상되는 막가파 됙일대통령ㅡ즉 자격미달내지는 함량부족의 ㅡ 악마친구인 또럼프, 저지른 정신 나간 리더쉽의 망국적 결말쯤으로 치부하고, 우리 자유대한의 전대미문의 똥성반란에 대하여 한 촌평입니당; 2010년 NLL에서 일어난 천안함 피폭사건은 당근 "극우 친일파 닥똥년 연출ㆍ기획(후원)에 씹안단/똥성꼬봉들 주연ㆍ합작품"이었다. 5명 사망인 폭동의 결과를 훨 넘는 애궂게 희생된 46人의 해군 전사자분들 희생에 묵념(합장)☆&♡ 쩝,쫍,쫍.ㅠㅠㅠ Have a nice day!

    Ps1.또한 미쿡의 고질적인 문제중 하나인 인종갈등/평등 이슈중 망국적인 흑백갈등이 있습니다.즉 美의사당 폭력 난입 사태의 근저엔 백인우월주의와 히틀러망령+똥성악마의 망발인 바 또(라이)럼프와 똥틀러 폼페이오 前국무장관 똥성일당컬트가 악마들입니다.
    PS2.
    [제목:ㅠ쓰가발(서울의 고어@)이런 몽키 쪽바린 아예 배리삐린 몽키라 버르장머릴 고칠일이지만 토니 블링컨은 ㅡ아시다싶이 또(라이)럼픈 똥성 앙마쉐기/친구였고 걍 ㅡ또 몽키 똥(코)돈 빠는 미 제국주의앞잽이로 일본 군국주의 악마 꼬봉이나 다름없네,저승사자가 코로나로 아무리 바빠도 다 대려 가시오 ㅠ]
    Oh my god! 우선 일차로 미국이 ㅡ 최악인 트럼프를 지우는 조 바이든 정부를 한편 반기면서ㅡ돌아온 것이 아니라. 완전 돌았구먼유~ 쓰가발ㅠㅠ 양키 고홈 !!어차피 결국은 태평양은 일본도 어느나라의 앞바다도 아니올시다.아 약소 민족의 설움도 정도껏이지 천인공노할 일본 핵폐기물 공해/오염 무단 방류 범죄를 대환영하는 슈퍼 강국의 책임자는 똥머리로 몽키돈 쳐먹고 -감사!?"-맴맴이신지 망조로다 오호/ 어디 해보시구려. 뱅글 뱅글@참 나쁜 나라이고 미친 가이새키 소리가 아니고 무엇이요. 정말 어의 상실인,욜을 있는대로 받은 거북이논자는 미국측의 망발/망언이 일본측 범죄와 한치 다를 바없이/보다 더 괘씸하굽쇼:Yankee go home!미제국주의 앞잽이로 똥틀러 박살&맛이간 극우 추종자 쓰레기들 아웃입니다

    하나(1)글쎄요. 하나(회)~전 똥대갈통도 그쯤은 생각하고도 있었겠지만,그래도 ,"친구야~도둑질도 어디 손발이 맞아야 해먹지(켁)" 요!?가 아니겠음둥,꿱!윽ㅋ ㅋㅋㅋ

    https://imnews.imbc.com/replay/2021/nwdesk/article/6174520_34936.html

    ~아고 선생님. 다시 말해서 전 이낙연씨를 지지하는  노가다로 진보중 극보수입니다만 으랏차차차 미쿡 망한당께유! 개페이오 前국무는 극우인  똥자루 괴수이고 최악인 서자로 악마 ㆍ괴물이며 , 토니 블링컨은 미제국주의 앞잽이인 더러운 양키 주둥이로 우리 피 빠는 흡혈귀입니다. ㅠㅠ아예 우리같은 약소 민족은 안중에도 없는 똥틀러(the same-sex  marriage)꼬붕으로  안하무인인  눈에 보이는 것이 없는 가이자슥입니다,정말유! 정녕 소위 투명성은 같은 인간으로 배속에 💩똥만 가득한 것이 아니지 않겠나요? 참나,그럼 이만 총총 감사 ㆍ철푸덕☆미제국주의 타도!  양키 고홈!
  • 프로필 사진
    2021.05.26 06:13 신고
    맛보고 싶어지는 비주얼입니다.
    행복한 하루되세요.
  • 프로필 사진
    2021.05.27 14:50 신고
    포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘 하루도 즐거운 하루 보내세요~