상세 컨텐츠

본문 제목

파아란콩으로 만든 콩국수

밥, 죽, 면 요리

by 꽃님이. 2022. 7. 13. 06:32

본문

파아란콩으로  만든 콩국수

 

지난 겨울에 아는 지인이 직접

농사 지은 파아란콩을 갖다 주었다.

겉과 속이 파아랗다.

요즘처럼 더운 여름철에 콩국수를

해먹으면 좋을것 같아서 먼저

콩을  불렸다.

주재료 : 불린콩200g ,생면200g ,오이 30g ,당근12g ,

부재료 : 적채15g ,계란 1개 , 통깨약간, 구운소금약간~~

파아란콩은 불린 다음

살짝 삶아서 껍질을 벗겨준다.

계란은 완숙으로 삶아주고

오이 ,당근, 적재, 계란을 준비한다.

생면을 준비한다.

오이는 등글등글 껍질을 썰어준다.

오이, 당근, 적채는 채썰어서 준비한다.

계란은 삶아서 반으로 잘라준다(2인분)

파안콩은 삶아주고 식혀서

카터기에 곱게 갈아준다.

생면을 팔팔 끓은물에 삶아준다.

파안콩물은 미리 얼려서 준비한다.

생면은 찬물에 씻어서 소쿠리에 물기를 빼준다.

콩의 효능

콩에는 면역력 강화에 좋은 비타민 B와

단백질 식이섬유, 칼륨 등이 풍부해

섭취 시 면역력을 강화해 감기 등의

질병을 예방해준다.

항산화작용에 도움을 주는 비타민이

풍부해 섭취시 항산화작용으로 항염

항암작용을 예방해준다.

몸속 염분의 배출을 도와주는 칼륨성분도

풍부하게 들어 있어 섭취시 콜레스테롤

수치를 낮춰주어 심혈관 질환을 예방하고

혈관을 건강하게 유지해준다.

 

 

'밥, 죽, 면 요리' 카테고리의 다른 글

파아란콩과 땅콩을 넣은 냉콩국수  (54) 2022.09.16
냉콩라면  (39) 2022.08.25
파아란콩으로 만든 콩국수  (32) 2022.07.13
곰취쌈밥  (35) 2022.06.03
대파소고기볶음밥  (27) 2022.05.09
냉이볶음밥  (21) 2022.04.09

관련글 더보기

댓글 영역

  • 이전 댓글 더보기
  • 프로필 사진
    2022.07.13 10:02 신고
    콩으로 만든 국수는 건강식이 따로 없죠.
  • 프로필 사진
    2022.07.13 10:44 신고
    포스팅 잘보고가요
    비오는데 우산 잘 챙기시고
    오늘도 좋은하루 되세요 ~^^
  • 프로필 사진
    2022.07.13 11:48
    비밀댓글입니다
  • 프로필 사진
    2022.07.13 15:09 신고
    파아란콩은 처음 들어보는 것 같습니다.
  • 프로필 사진
    2022.07.13 15:35 신고
    잘보고갑니다 ㅎㅎ 누리호2차 성공 발사를 경하함다 즉,
    사랑하는 형/~♥님 3/29청주 산부인과 방화사건은 ㅡ 미 제국주의의 일당 똥개들의 글로벌 테러를 필두로 ㅡ '18년 밀양 세종병원 화재사건 '17년 여수수산시장(1/15)화재와 더불어 같은 해 년말 동지경(12/21) 제천 찜질방 방화는 유사한 똥성 범죄로 겹쳐진 재앙이였음을 주장합니다. 그 이전 화재로는 '15년初 의정부 화재(1/10)는 십알단이 아닌 똥테러일 가능성이 농후합니다.

    단 최근 대선 기간만 해도 크고 작은 산불이나 겨울철 화재가 많이 발생하고 방화 여부등이 수사등으로 밝혀지기도 하지만 그런 경우와는 다른 범죄 백과사전적으로 무고한 인명ㆍ물적 피해를 야기하는 인면수심의 "뜨악한" 범죄들인 방화입니다. (♡꾸벅)^^*
  • 프로필 사진
    2022.07.13 15:35 신고
    Refrain❤💟해피 데이🇰🇷나뻐요. 미꾹 반드시 망합니다 ㅎㅎ 그간 십년가까이 똥테러로 고문을 당했는데 최근 작년 미대선후 미쿡 똥틀러 똥개인/똥성애 가이세들은  인간도 아닙니당.   한시도 가만히 있질 못/않하고 분탕 ㆍ똥질입니다. 이젠 헤커 수준으로 기능적  커서,클릭 테러뿐아니라 댓글삭제  포함 내용을 조작 날조하고 심지어 ctrl+v내용을 뜨악하게 바꾸다가 종내는 눈속임등으로 순리ㆍ논리 구조를 망가뜨려 신체가  마비되는 지경에 이르게까지 합니다.  치가 떨립니다. 나뻐요 정말 ㅠㅠ(드뎌 인터넷뱅킹으로 돈까지 강탈!Let  it go/다 가져감,윽)포기한 검새 미국식 돼지머리 김회재같은 썩어빠진 친일  똥성개나 판치고  타락한 극우파 미쿡은 날강도 집단입니다 ㅡ  충남 부여서 똥성타도 야전사령관 삼가 올림 ♡♡^^*

    PS.  ㅠㅠ ㅠㅠ🏴‍☠️🏴‍☠️🇱🇷🏴‍☠️ㅠㅠㅠ ㅠ나쁜 러시아 우크라이나 침공은ㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠ ㅠㅠㅠㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠ 광주 (금지된 대인지뢰,백린탄,집속탄 ㆍ진공폭탄 ==납탄등'80년)유럽버젼 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠ 🌋🏴‍☠️💔도리 도리 도리 썩두 악질 반동 친일우파 까꿍  나가(난이李가임)도적년들! 일본 타도! 미제국주의 박살!
  • 프로필 사진
    2022.07.13 15:35 신고
    미쿡 전 국무장관~공화당 개페이오는 2×1  즉 2+1으로 첩거느린 괴물로 총구를 밖으로 똥질총질은 세계적 미국의 타락상은 이미 끝난정도 썩어빠저 징하게 더러운 악질 악마 동성애자 긍께 똥성반란에 2+1이런게 말이나 되냐구요 소가따/속았다가 답 벌러덩 아 약소 민족의 설움도 정도껏이지 천인공노할 일본 핵폐기물 공해에 미 악질반동 그리고 친일 우파 썩두 반동정권! 도적년들 😱안보장사꾼 정권입니다!
  • 프로필 사진
    2022.07.13 16:18 신고
    저는 콩물 만들기 힘들어서, 자주 가는 콩국수 집에서 사다가 먹었어요. ㅎㅎ
  • 프로필 사진
    2022.07.13 19:54 신고
    우왕 ㅋ 금손이세요!
  • 프로필 사진
    맛있는 레시피 알려주셔서 감사드립니다.
    추천 꾹 누르고 갑니다.

    행복한 하루 되세요.
  • 프로필 사진
    2022.07.13 21:36 신고
    파아란콩은 처음 봅니다^^ 콩물을 갈아서 얼음틀에 얼린점이 아이디어네요~
  • 프로필 사진
    2022.07.14 00:00 신고
    하트 누르고 포스팅 잘보고 갑니다 고운 밤 되세요
  • 프로필 사진
    2022.07.14 02:11 신고
    이 날씨에 정말 좋은 메뉴입니다!
    장마이지만, 좋은 날들 보내시기 바랍니다!
  • 프로필 사진
    2022.07.14 06:50 신고
    포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘도 좋은 하루 보내세요~
  • 프로필 사진
    2022.07.14 07:26 신고
    좋은 정보 감사해요.
    덕분에 잘 알고 가요 : )
  • 프로필 사진
    2022.07.14 12:52 신고
    아주 고소하겠습니다 ㅎㅎ 오늘도 잘보고 좋아요 하고 갑니다^^ 좋은 하루되세요~
  • 프로필 사진
    2022.07.15 11:19 신고
    녹색빛 넘 좋네요~~한그릇 땡기네요^^
  • 프로필 사진
    2022.07.15 17:28 신고
    시원한 국수 한 그릇 먹으러 가야겠습니다^^ 행복한 하루 보내세요^^
  • 프로필 사진
    2022.07.15 23:43 신고
    콩국수 좋아하는데, 파아란콩이라서그런지 국물이 초록빛이 도는듯해요~ 넘 맛있을것같습니다~~
  • 프로필 사진
    2022.07.18 22:35 신고
    와 너무너무 시원해 보입니다 고소하니 맛있을거같아요!