양배추 갑오징어볶음

갑오징어양배추볶음

친정   남동생이 바다낚시를

좋아합니다.

갑오징어를  잡아왔어요.

우럭, 갈치, 갑오징어를 가끔씩

갖다 주어서 잘 먹고 있어요.

오늘은 양배추를 넣고

맛나게  양념해서 볶았어요.

주재료 :갑오징어 500g ,양배추 140 g ,양파 50g , 당근30g ,

부재료 : 홍고추 9g ,청양고추 14g ,대파 25g ,양념장 20g ,고추가루 10g,

요리당1큰술,다진마늘 1쪽, 후추가루약간~~

갑오징어는 내장을 빼고 깨끗이 씻어준다.

양배추 당근, 대파, 홍고추 ,청양고추를 준비한다.

먹기좋은 크기로 썰어준다.

갑오징어는 칼집을 넣어준다.

양념장을 준비한다.

먼저 갑오징어랑 양파를

넣고 볶아준다.

당근, 양배추, 홍고추,청양고추, 대파순으로

넣어준다.

고추가루와  요리당을   준비한다.

요리조리 볶아서

그릇에 담아준다.

갑오징어의 효능

​

갑오징어에는 타우린이 많아서

몸에 쌓인 피로를 풀어준다고 한다.

고단백 저칼로리로 다이어트에 효과적이다.

타우린은

콜레스테롤 수치를 낮춰서 혈관계질환 예방과

고혈압이나 동맥경화증과 같은 성인병 예방에

도움을 준다고 합니다.

간해독에도 탁월한 효능이 있다고 해요.