전복물회
전복물회 살아있는 전복~~ 홈쇼핑에서 시켰더니 21마리에 39800원 꿈틀꿈틀 싱싱한 생물로 물회를 만들다. 직접 만들어서 먹으면 요즘처럼 더운날에 입맛을 돋구워줍니다. 주재료 : 전복 4마리,양배추 50g ,적채 35g ,당근 20g,오이 20g ,청양고추 11g ,홍고추16g 부재료 : 냉면육수 300 , 고추장 30g , 고추가루15g ,현미식초1큰술, 황설탕10g ,얼음약간, 다진미늘 1쪽,통깨약간~~ 전복을 솔로 깨끗이 씻어서 내장을 빼준다. 당근, 양배추, 적채, 홍고추, 청양고추를 준비한다. 오이, 당근, 양배추, 적채는 곱게 썰어주고 홍고추랑 청양고추는 송송 썰어서 준비한다. 전복은 저미듯이 썰어서 준비한다. 쫀듯쫀듯 맛나요. 냉면육수를 1봉지 준비한다. 고추장을 준비한다. 고추가루를 준비..
특선, 약선 요리
2022. 8. 19. 06:40
