새끼감자조림
새끼감자조림 요즘 여기저기 봉사단체에서 감자를 많이 캡니다. 어릴적에 많이 먹었던 감자조림 생각이 나서 씻고 튀기고 조리고 반들반들 윤기가 나게 만들었어요. 밥이랑 드세요. 주재료 : 새끼감자 1,000g,적색양파50g,홍고추 22g, 부재료 : 다진마늘 1쪽,진간장50ml, 해바라기씨 10g,참깨 3g ,식용류 1L~~ 감자의 효능 칼륨은 체내에 수분을 쌓아두는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 작용을 한다 칼륨은 또 혈액순환을 도와 혈압을 낮춘다. 감자 하면 비타민C도 빼놓을 수 없다. 어느 과일 · 채소 못지않게 풍부하고, 전분에 의해 보호되므로 가열해도 손실이 적다. 감자에는 또 비타민B 복합체의 일종인 판토텐산도 풍부하다. 비타민C와 판토텐산은 점막을 강화하는 작용을 해 위암·폐암·자궁암 같은..
일상반찬
2020. 7. 5. 06:47