양파김치
양파김치 양파 보관이 어렵더라고요. 여름에 날씨가 더워서 그런지 잘 썩는다. 오늘은 다듬어서 양파김치를 만든다. 주재료 : 양파 1500g, 배반개 300g, 꼬마파프리카 65g, 당근 35g,부추45g, 부재료 : 갈치액젓큰2술, 홍고추 1,200g, 통깨약간, 뉴슈가약간,물엿약간, 신일염약간~~ 양파는 잘 다듬어서 씻어준다. 양파는 껍질을 벗기고 깎둑기모양으로 썰어준다. 배, 파프리카, 당근을 준비한다. 밥을 갈아서 준비한다. 당근을 채썰어주고 파프리카는 깍뚝모양으로 썰어준다. 큰볼에 양파랑 야채를 넣어준다. 갈치액젓을 준비한다. 홍고추를 갈아준다. 조물조물 버물려준다. 양파의 효능 양파는 대표적으로 혈액순환에 도움을 준다고 한다. 양파껍질에는 콜레스테롤을 억제해주는 효능이 있다고 해요. 다이어트에도..
밑반찬
2020. 8. 5. 06:32
