방울토마토 효소만들기
방울토마토 효소만들기 사단법인 필라멘트 텃밭에는 야채들이 심었는데 지난주에 김장무우를 심는다고 호박, 토마토를 뽑아버린다고 한다. 푸른 토미토가 많아서 따왔어요. 방울토마토로 효소를 담아본다. 재료 : 토마토5K, 흰설탕 5K, 유리병 방울토마토는 깨끗이 씻어서 소쿠리에 담아준다. 방울토마토는 물기를 빼준다. 방울토마토는 반으로 잘라준다. 흰설탕을 준비한다. 큰 그릇에 방울토마토를 담고 흰설탕을 넣어준다. 방울토마토와 흰설탕을 마구 섞어준다. 방울토마토의 효능 토마토에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있어 외국에서는 익히거나 다른 음식과 곁들여 먹는다 . 방울 토마토에 풍부한 항산화물질 리코펜은 노화방지에 탁월하고 흡연과 자외선으로 인한 암 전립선암 심장질환 등을 예방한다. 효소로 담아서 요리에 첨..
발효식품
2020. 8. 31. 07:53
