더덕순 간장장아찌
더덕순 간장장아찌 예산에 사시는 블로그 이웃 (콧털농부님)님께서 보내주신 더덕순 ~~ 먹을수록 매력이 있어요. 더덕향이 넘 향기롭고 좋아요. 오늘은 두고두고 먹으려고 간장에 담았어요. 밑반찬으로 그만입니다. 콧털농부님 ↓↓ https://blog.naver.com/bono1bono/222012299267 주재료 : 더덕순120g , 진간장 100ml,정통현미식초 100g ,황설탕100g , 부재료 : 매실엑기스100ml , 소주50ml , 꼬마파프리카16g , 적색양파 65g , 더덕순은 깨끗이 씻어서 물기를 빼준다. 진간장을 준비한다. 정통현미식초를 준비한다. 청정원제품인데 맛이 좋아요. 황설탕을 준비한다. 참이슬(소주)를 준비한다. 매실엑기스를 준비한다. 양념간장을 만들어준다. 간장은 끓이지 않아요...
밑반찬
2020. 7. 6. 08:56